« Livre de cuisine/Jambalaya » : différence entre les versions

'''Jambalaya''' est un mot indien d'origine [[séminole|séminoles]] repris par les [[cajun|cajuns]] signifiant « fête ». Il peut s'écrire aussi Jumbalaya.

 

 

A la poële, faire revenir oignons, ail, poulet, poivrons, céleri. Ajouter au riz cuit de la sauce tomate, du Tabasco, et ¼ tasse de beurre. Mettre au four 35 à 40 minutes. Sortir et parsemer de crevettes. Servir chaud.