« Livre de cuisine/Bananes et patates douces en feuilles de bananier » : différence entre les versions
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Les '''Bananes et patates douces en feuilles de bananier''' sont une [[Cuisine tahitienne|recette tahitienne]].
==Ingrédients==
Pour 6 personnes
* 500 gr de [[w:patate douce|patates douces]],
* 5 [[w:banane|banane]]s à cuire,
* 20 cl de lait de [[w:noix de coco|noix de coco]],
* 180 gr de [[w:sucre|sucre]] roux de canne,
* 1 gousse de [[w:vanille|vanille]],
* 5 cl de jus d'[[w:ananas|ananas]].
==Ustensiles spécifiques==
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* 2 casseroles
* 1 saladier
* des feuilles de [[w:bananier|bananier]],
* des piques en bois.
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