« Livre de cuisine/Barfi » : différence entre les versions
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'''Barfi''' ou '''Barfi badam'''
== Ingrédients ==
*1 litre de [[w:lait|lait]]
*150 g de [[w:sucre|sucre]]
*125 g de poudre d’[[w:amande|amande]]
*1 pincée de graines de [[w:cardamome|cardamome]] moulues
*2 cuillères à soupe de [[w:pistache|pistache]]s non salées
== Préparation ==
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Ajouter la poudre de cardamome et mélanger.
Verser sur un plat beurré et lisser la
Laisser la surface tiédir, puis marquer la surface d’incisions en losanges.
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