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Les '''Basler Läckerlis''' sont des petits gâteaux proches du [[w:pain d'épices|pain d'épices]], à base de [[w:miel|miel]], [[Fruitw:fruits confitconfits|fruits confits]]s et des [[w:amande|amande]]s. Les biscuits sont découpés en petits carrés, puis glacés.

Ils sont nommés d'après la ville dont ils sont d'origine, [[Bâle]]. Ils sont aussi confectionnés en [[w:Alsace|Alsace]], en tant que [[w:bredela|bredela]] au moment de Noël.

* 400 g de [[w:miel|miel]]

* 250 g de [[w:sucre|sucre]]

* 10 g de [[w:potasse|potasse]] (il s'agit d'un [[w:carbonate de potassium|carbonate de potassium]] qui est souvent utilisé pour préparer les gâteaux au miel)

* 1 verre de [[w:kirsch|kirsch]]

* 50 g d'[[w:orange (fruit)|orange]] et de [[w:citron|citron]]s confits

* 100 g d'[[w:amande|amande]]s

* 700 g de [[w:farine|farine]]

* [[w:cannelle (écorce)|cannelle]], [[w:clous de girofle|clous de girofle]] moulus, [[w:muscade|muscade]]

* Chauffer le four à 200 [[w:°C|°C]].