« Livre de cuisine/Basler Brunsli » : différence entre les versions

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{{Serie_cuisine}}[[catégorie:recette]]
==Ingrédients==
* 300 g de sucre
* 300 g d'amandes non pelées, moulues
* 1 cuillercuillerée à café de [[cannelle]]
* 1 pincée de clou de girofle en poudre
* 3 blancs d'oeufs
* 1 cuillercuillerée de [[kirsch]] ou de jus de citron
* du sucre pour étendre la pâte
 
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* Les déposer sur une tôle beurrée et légèrement farinée.
* Les laisser reposer 3 heures.
* Les cuire à 150 [[°C]] dans le four environ 20 minutes. Les Brunsli doivent être encore très légèrement hunides à l'intérieur.