« Livre de cuisine/Gougère » : différence entre les versions
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Les gougères sont des pâtisseries faites de [[pâte à chou]] et de [[fromage]], le fromage râpé étant mélangé à la pâte à chou encore tiède.
Les gougères peuvent avoir différentes formes : en couronne, à découper en parts, ou en petits
On utilise généralement des fromages à pâte cuite assez goûteux, comme le comté ou le gruyère.
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