« Livre de cuisine/Julienne de concombre, mangue et papaye » : différence entre les versions
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Ligne 4 :
Elle accompagne généralement les plats de poissons crus mais est un plat en elle même.
== Ingrédients ==
pour 6 personnes en accompagnement d'un plat principal.
Ligne 13 :
* 5 cl d'[[w:huile d'olive|huile d'olive]], sel et poivre du moulin.
== Ustensiles spécifiques ==
* 1 mandoline
* 1 râpe à gros trous
* 1 grand saladier
== Préparation ==
* Temps estimé de préparation [[w:Recettes rapides|10 minutes]].
* Coupez en fines lamelles le concombre avec la mandoline.
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