« Livre de cuisine/Chaud-froid de mirabelles » : différence entre les versions

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{{série cuisine}}
[[Catégorie:Recette]]
 
==Ingrédients==
 
* [[Mirabelle]]s (compter 20 à 30 mirabelles par personne)
* [[Sucre]]
 
==Préparation==
 
# Nettoyer et dénoyauter les mirabelles
# Les faire revenir avec un ou deux cuillères à soupe de sucre dans une [[poêle]] pendant 5 à 10 minutes
 
Une variante, flamber les mirabelles.
 
# Faire chauffer un alcool fort (mirabelle, cognac...) jusqu'à ce qu'il soit tiède.
# Avant d'ajouter la glace, mettre le feu à l'alcool et verser sur les mirabelles.
 
[[Catégorie:RecetteDesser]]
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