« Livre de cuisine/Bûche aux marrons » : différence entre les versions

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{{Serie_cuisine}}
 
Il s’agit d’une variante de la recette de la [[charlotte (dessert)|charlotte]], spécifique aux fêtes de fin d’année.
 
==Ingrédients==
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*crème de marrons
*biscuits à la cuiller ou à champagne
*[[rhum]] ou [[génépi]]
*[[chocolat]] noir
*[[crème fraîche]]
 
==Recette==
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*L’enduire de chocolat fondu à l’aide d’une fourchette (qui permet de reproduire le dessin de l'écorce).
*Saupoudrer éventuellement d’un peu de sucre glace pour figurer le givre.
*Ajouter quelques décorations découpées dans de la [[pâte d’amande]], puis remettre au réfrigérateur avant le service.
 
[[Catégorie:Dessert]]