« Livre de cuisine/Gâteau moelleux au citron » : différence entre les versions
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Cette recette de [[gâteau]] est une '''[[recettes sans gluten et sans lactose]]'''.
==Ingrédients==
*150 g de sucre roux▼
*4 jaunes d’œuf▼
*20 g de poudre d’amande▼
*2 c. à s. d’huile d’olive▼
*100 g de farine de riz ou 50 g de farine de riz et 50 g de fécule de pomme de terre▼
*Les quatre blancs battus en neige▼
*Le jus d’un citron▼
==Préparation==
Mélanger le sucre et les jaunes d’œuf, jusqu’à ce que ce soit bien blanc. Ajouter la poudre d’amande, l’huile d’olive, la farine de riz ou le mélange farine/fécule. Incorporer le jus d’un citron et les blancs battus en neige. ▼
Cuire 25 mn sur 7 dans un moule à manqué beurré et fariné.▼
[[Catégorie:Pâtisserie]]
▲150 g de sucre roux
▲4 jaunes d’œuf
▲20 g de poudre d’amande
▲2 c. à s. d’huile d’olive
▲100 g de farine de riz ou 50 g de farine de riz et 50 g de fécule de pomme de terre
▲Les quatre blancs battus en neige
▲Le jus d’un citron
▲Mélanger le sucre et les jaunes d’œuf, jusqu’à ce que ce soit bien blanc. Ajouter la poudre d’amande, l’huile d’olive, la farine de riz ou le mélange farine/fécule. Incorporer le jus d’un citron et les blancs battus en neige.
▲Cuire 25 mn sur 7 dans un moule à manqué beurré et fariné.
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