« Livre de cuisine/Pizza à la pancetta » : différence entre les versions

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Intégrés

Version du 4 juin 2005 à 13:17

Ingrédients

une pâte à pizza
400g de concassé de tomates
3 tranches de jambon fumé (du jambon de Parme convient très bien)
120g de pancetta
120g de mozarella

Fichier:Preparation pizza pancetta.JPG

Préparation

Etaler la pâte à pizza dans un moule et la couvrir de concassé de tomates.
Couper le jambon en carré et les disposer sur la pizza.
Couvrir de rondelles de pancetta.
Couper la mozarella en petits cubes et en recouvrir la pizza.
Faire cuire un quart d'heure à four chaud, à 200°C.

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