« Catégorie:Recettes de cuisine à base de smen » : historique des versions


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23 septembre 2022

  • actudiff 18:4823 septembre 2022 à 18:48DavidL discussion contributions 508 octets +508 Page créée avec « {{Autres projets|w=Smen}} 200px|thumb|left|Smen servi en accompagnement du msemmen. Le smen est un beurre fermenté et salé originaire d'Afrique du Nord et du Proche-Orient. Le smen nord-africain est préparé de façon artisanale à partir du beurre fermier par lavage et salage, puis conditionnement dans des pots en terre et conservation à l'abri de l'air et de la lumière pour une durée variable d'au moins six mois. Catégori... »