Pathologie/Pathologie générale/Maladies environnementales
Maladies environnementales et nutritionnelles
Polluants
modifierToxiques
modifier- Ethanol
- Médicaments
- Polluants
- Molécules organiques
- Eléments
- Composé chimique
Maladies carentielles
modifierLes maladies carentielles sont un ensemble de maladies causées par un apport insuffisant en un composant alimentaire (biomolécule alimentaire) indispensable.
- Carence calorique
- Carence protidique
- Carences vitaminiques
- Découverte des vitamines
- Vitamine A :
- Vitamine B1 :
- Vitamine B12 :
- Vitamine C (Acide ascorbique) : Scorbut
- Vitamine D : Rachitisme
- Carence en folates
- Carences en acide aminé essentiel
- Tryptophane et Vitamine B3 ou vitamine PP (Pellagra Preventive) : niacine et nocotinamide : Pellagre
Scorbut
modifierLe scorbut est une maladie carentielle due à un déficit en acide ascorbique ou vitamine C.
-
Scorbutic tongue -
Scorbutic tongue (cropped)
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Pellagre
modifierLe pellagre est une maladie carentielle due à un déficit en vitamine PP ou B3 (niacine et nicotinamide) et en tryptophane.
-
Pellagra2 -
Pellagra3
Maladies de l'excès
modifier- Exces de l'apport calorique
- Obésité
- Diabète gras