Mujje Tulye

Mujje Tulye – Célébrez la cuisine locale sur une plateforme globale

Ce WikiBook fait partie de la collection Come and Eat, regroupant Mujje Tulye de l'Ouganda et de la Côte d'Ivoire. Ces deux WikiBooks Mujje Tyulye constituent le point de départ, nous l'espérons, d’une vaste série de WikiBooks similaires qui étayent et célèbrent les recettes de la cuisine locale des différents pays d'Afrique dans un format accessible à tous.

Le projet, débuté en tant qu'un pan de l'initiative, Kumusha Takes Wiki conduite par WikiAfrika, a gagné en consistance grâce aux nombreuses activités du concours photographique Wiki Loves Africa 2014.

Wiki Loves Africa 2014 incitait à libre diffusion de photos and média représentatifs de tous les aspects de la Cuisine d'Afrique incluant aliments, plats, cultures et élevage, traditions et rituels, cuisson et transformation des aliments, ustensiles, marchés, festivals, évènements culinaires, arts culinaires, aliments d’urgence etc.

Tout au long de la compétition et à travers plusieurs pays dont l'Ouganda et la Côte d'Ivoire, des équipes de volontaires ont organisé de multiples événements tels que les ateliers cuisine, les démonstrations culinaires, des chasses à l'image, des edit-a-thons and des session de formation à Wikipédia. Les photos qui illustrent les pages de ces WikiBooks sont issues des contributions du concours et du travail des Wikipédiens en Communauté de la Côte d'Ivoire et de l'Ouganda. Ils ont collectées ces images des communautés agraires de leurs pays.

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  Foufou de banane
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  Gblissi Tebil
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  Alloco poisson braisé

Comme il est de coutume dans les projets Wikimédia, ces WikiBooks sont conçus pour être un point de départ. Sentez vous libre d'ajouter votre propre recette, une ou plusieurs photographies, des vidéos qui illustrent un aspect du livre (une astuce culinaire par exemple), ou encore une section entière. N'hésitez pas non plus à créer un livre Mujje Tulye sur la cuisine que l'on retrouve dans votre pays ou qui représente votre culture.

Liens vers les livres de la collection

• En français, Mujje Tulye en Côte d'Ivoire
• En anglais, Mujje Tulye from Uganda

Crédits

Personnes impliquées dans le projet Mujje Tulye:

• Florence - (Anthere) - France
• Erina - Erinamukuta - Ouganda
• Samuel - (African Hope) - Côte d'Ivoire
• Isla - (Islahaddow) - Afrique du Sud
• Donatien Kangah(Papischou) - Côte d'Ivoire
• Laetitia Kouassi (Eltia Aimée) - Côte d'Ivoire
• Ivan - User:Faintsmoke - Uganda