Discussion:Livre de cuisine/Clafoutis
Dernier commentaire : il y a 16 ans par 91.168.232.226
Quel est l'intérêt du lien externe vers St Priest la feuille ??? 91.168.232.226 24 mai 2008 à 16:13 (CEST)
- le clafoutis, dans son sens premier, est un gateau aux cerises noires,
- la pâte de clafoutis ne contient pas de levure,
- les proportions d'origine sont de 125g de farine pour 25-30cl de lait (ce n'est pas un flan!),
- la cuisson se fait à 180-190°C
- je ne vois vraiment pas en quoi cette recette devrait être liée à une marque de lait.
En bref, j'ai du mal à voir le rapport entre cette recette et le clafoutis.