Wikilivres

Catégorie:Recettes de cuisine à base de chocolat

(Redirigé depuis Chocolat)

Le chocolat (du nahuatl xocolatl ou chocolatl, signifiant "eau amère") est un aliment issu de la fève de cacao. C'est un ingrédient courant populaire dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts.

Le chocolat est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer (Theobroma cacao) originaire d'Amérique du Nord (Mexique).

Consultez également ces pages dans d’autres projets Wikimedia :

Article encyclopédique sur Wikipédia.
Définition sur Wiktionnaire.

Pages dans la catégorie « Recettes de cuisine à base de chocolat ».

Ajouts les plus récents Modifications les plus récentes
  1. Livre de cuisine/Cookies tout chocolat
  2. Livre de cuisine/Cookies aux pépites de chocolat 3
  3. Livre de cuisine/Quatre-quarts
  4. Livre de cuisine/Cougnou
  5. Livre de cuisine/Mousse au chocolat légère
  6. Livre de cuisine/Saint-honoré
  7. Livre de cuisine/Crème dessert au chocolat
  8. Livre de cuisine/Gâteau aux poires et au chocolat
  9. Livre de cuisine/Pudding au chocolat
  10. Livre de cuisine/Mousse au chocolat blanc
  1. Livre de cuisine/Churro
  2. Livre de cuisine/Galette des rois et des reines
  3. Livre de cuisine/Tiramisu
  4. Livre de cuisine/Concorde
  5. Livre de cuisine/Desserts/Éclair
  6. Livre de cuisine/Mousse au chocolat
  7. Livre de cuisine/Flan aux œufs
  8. Livre de cuisine/Fondue au chocolat
  9. Livre de cuisine/Fondant au chocolat
  10. Livre de cuisine/Ganache

Cette catégorie contient les 70 pages suivantes.

*

B

C

E

F

G

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

Récupérée de « https://fr.wikibooks.org/w/index.php?title=Catégorie:Recettes_de_cuisine_à_base_de_chocolat&oldid=523959 »