Ignames
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Unités
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Moyenne
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Rang
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Évaluation
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CLIMAT
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_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
TEMPÉRATURE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
TEMPÉRATURE AIR - optimale culture
|
ºC
|
_____
|
23 a 25
|
_____
|
LUMIÈRE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
JOUR COURT
|
_____
|
_____
|
_____
|
PRÉFÈRE
|
EAU
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
Minimum annuel-pluie
|
mm
|
1.000,0
|
_____
|
_____
|
EAU - QUANTITÉ
|
mm
|
_____
|
400 mm de 3º a 5º mes
|
_____
|
MM. CYCLE PLANT
|
mm
|
1.500,0
|
_____
|
_____
|
DÉFICIT DE L'EAU-PÉRIODES CRITIQUES
|
_____
|
_____
|
5 primeros meses
|
_____
|
SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
PROPRIÉTÉS PHYSIQUE DES SOLS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
francs légers
|
_____
|
_____
|
_____
|
PRÉFÈRE
|
sols profonds
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
EAU DU SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
DRAINED
|
_____
|
_____
|
_____
|
TRÈS EXIGEANT
|
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
GAMME OPTIMUM pH
|
pH
|
_____
|
6 a 7
|
_____
|
MATIÈRE ORGANIQUE - HUMUS
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
ÉLÉMENTS NUTRITIFS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
FERTILITÉ
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
POTASSIUM- SOL
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGEANT
|
TECHNIQUES DE CULTURE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
SEMIS-PLANTATION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
POIDS MOYEN, GR
|
gr
|
130,0
|
120-140
|
_____
|
Nº JAUNES de BOUTURES-tubercule Nº
|
nº
|
_____
|
2-3
|
_____
|
PÉRIODE RESTE
|
mois
|
_____
|
3-6
|
_____
|
GERMINATION, OPTIMUMS TEMPÉRATURE
|
jours
|
_____
|
20-60
|
_____
|
CRÊTES, DISTANCE loin
|
m
|
1,2
|
1-1,5
|
_____
|
CRÊTES, DISTANCE PLANTES
|
cm
|
60,0
|
50-70
|
_____
|
TUBERCULES profondeur
|
cm
|
_____
|
5-7
|
_____
|
TRAVAIL
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
N ° - DÉSHERBAGE
|
nº
|
3,0
|
_____
|
_____
|
ENTREPRISE AGRICOLE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
FIXATION, tutoraje ET DÉFENSE
|
_____
|
_____
|
_____
|
TRÈS EXIGEANT
|
HAUTEUR sol tuteur
|
m
|
3,0
|
_____
|
_____
|
TRAVAIL DE COLLECTE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
début récolter ÂGE PLANTE
|
mois
|
_____
|
9-10
|
_____
|
MOYENNE PRODUCTION Tm./HA.
|
tonne/ha
|
10,0
|
_____
|
_____
|
Poids moyen
|
kg
|
3,5
|
2 a 5
|
_____
|
TEMPS DURÉE récolter
|
mois
|
_____
|
2-3
|
_____
|
cycle récolte
|
mois
|
7,0
|
_____
|
_____
|
POST-RÉCOLTE-MARKETING
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
|
ºC
|
7,0
|
_____
|
_____
|
COMPOSITION ALIMENTAIRE
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
Eau -Produit Frais
|
gr
|
70,0
|
_____
|
_____
|
matière sèche - produit Frais
|
gr
|
30,0
|
_____
|
_____
|
Énergie-produits frais
|
kcal
|
118,0
|
_____
|
_____
|
Énergie-matière sec
|
kcal
|
393,3
|
_____
|
_____
|
Hydrates de carbone-Producto Frais
|
gr
|
28,0
|
_____
|
_____
|
Hydrates de carbone-matière sec
|
%
|
93,3
|
_____
|
_____
|
SUCRE-produits frais
|
gr
|
0,5
|
_____
|
_____
|
SUCRE-matière sec
|
%
|
1,7
|
_____
|
_____
|
fibre DIÉTÉTIQUE - Produits frais
|
gr
|
4,1
|
_____
|
_____
|
fibre DIÉTÉTIQUE - matière sec
|
%
|
13,7
|
_____
|
_____
|
MATIÈRES GRASSES-Produits frais
|
gr
|
0,2
|
_____
|
_____
|
MATIÈRES GRASSES- matière sec
|
%
|
0,6
|
_____
|
_____
|
protéines-Produits frais
|
gr
|
1,5
|
_____
|
_____
|
protéines- matière sec
|
%
|
5,0
|
_____
|
_____
|