Livre de cuisine/Pâté végétal

Le pâté végétal.

Ingrédients

• 250 g de graines de tournesol,
• 125 g de farine de blé (ou de riz),
• 125 g de levure,
• 1 oignon,
• 3 cl de jus de citron,
• 1 pomme de terre,
• 12.5 cl d'huile végétale,
• 37.5 cl d’eau,
• sel, thym, basilic, sauge.

Préparation

1. Mélanger les graines moulues, l'oignon émincé, la pomme de terre râpée et les autres ingrédients.
2. Verser dans un plat Pyrex.
3. Cuire 1 h. à 190°C.
4. Quand la préparation est refroidie la démouler.