Livre de cuisine/Calantita

consommez chaud... un régal, et bon appétit.

Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
La cuisine sur Wikibooks
Apprendre à cuisinerRégime et gastronomieToutes les recettes de cuisine
Les ingrédients
  1. Un litre d'eau ;
  2. 300 grammes de farine ;
  3. 300 grammes de pois chiche ;
  4. 3 cuillerées à soupe d'huile (olive ou autre).
Préparation
  1. battez, et laissez reposer ;
  2. Ajoutez sel et poivre ;
  3. battez à nouveau énergiquement ;
  4. chauffez votre four : 225 °C ;
  5. versez votre préparation dans un plat de préférence rectangulaire, à haut bord ;
  6. enfournez et laissez cuire environ 40 minutes (four chaud).